Шу Пуэр "Гун Тин"

Пуэр – первый чай этого сорта был выращен 5 000 лет назад в китайской провинции Юньнань ее императором. Сначала пуэр был только зеленым, позже стали появляться его черные сорта. Шен пуэр – молодой, зеленый, «сырой» чай. Шу пуэр – черный, зрелый, выдержанный. Его цвет сравнивают с цветом нефти. Качественный шу пуэр мягкий, бархатисто-терпкий и насыщенный на вкус. Сейчас пуэр бывает дикорастущих и плантационных видов.
Пуэр — это не сорт, а первое место чайной ярмарки, откуда его вывозили за пределы Китая под названием «чай из Пу». Пуэром его стали называть в XIX веке. Во времена династии Тан на пуэр можно было обменять лошадь.
Из Китая пуэр перекочевал в Тибет, Лаос, Таиланд, Бирму, Вьетнам, и дальше — по Великому шелковому пути. Иногда путь составлял 20 тыс. км, и из-за перепада температур и давления чайные листочки превращались из зеленых в черные. Естественная ферментация в разы повысила стоимость чая. После сбора листья чая прожаривают пи температуре 200°C, скручивают, затем на 3 месяца оставляют на свежем воздухе в тени, перемешивая, и на солнце просушивают до конца. Такой чай может храниться годами.
Блин пуэра считается хорошим подарком на свадьбу, юбилей или рождение ребенка.
Для упаковки мы используем специальные фольгированные пакеты, позволяющие сохранить вкус и аромат чая в первозданном виде. Пакет с замком зип-лок защитит ваш чай от лишней влаги, посторонних запахов и позволит сохранить чай долгое время.  

Черный пуэр 2014 года. Прекрасно подходящий для ежедневного чаепития.

Урожай 2014 года
Вес: 100 грамм