Фрукт богов, обладающий силой изгонять демонов – из древесины и косточек персикового дерева делают амулеты, дощечки для священных писаний и чудесные чаши. Ветками персика украшают вход в дом, отгоняя злых духов, плодами персика наполняют вазы, чтобы подчеркнуть достаток хозяев. Самое раннее упоминание в литературе приписывается поэту Чжан Хуа, III век н.э. Из Китая, родины персика, где его выращивали еще 4000 лет назад, фрукт распространился через Северную Индию и Персию в Среднюю Азию, на Кавказ и в Средиземноморье. В России их знали как «персидские яблоки», и начали сами выращивать в XVIII веке и только в южных областях. Поэтому персик был «золотым» фруктом, доступным для богатых.
Что символизирует персик
Есть легенда о богине и царице небес Си Ван Му: в ее волшебном саду на горе Куньлунь раз в три тысячи лет цветут, а потом еще три тысячи лет созревают персики бессмертия. Тот, кто съест персик из сада, получит вечную жизнь, познает истину и будет равным небу и земле. В честь этого устраивается грандиозный праздник духов.
В китайской мифологии персиковое дерево «тао-шу» приравнивается по своей силе к мировому древу, в кроне которого скрыта дверь в мир духов.
В традиции верят, что великий старец, бог долголетия Шоу-Син родился из персика, и поэтому его всегда изображают с персиком в руках. В рецепте эликсира долголетия - цзи («трава бессмертия»), сосна, кипарис и персик.
Персики ели «восемь бессмертных» во время «Праздника персиков», который случался раз в 6 тысяч лет.
Персик в традиции
Первый месяц нового года по китайскому календарю – февраль, время цветения персика. В традиции верят, что это лучший месяц для свадеб. Персик считается символом удачного брака, и поэтому пары стремятся пожениться именно в феврале, спальню молодоженов украшают цветущими ветками и дарят статуэтки, изображающие священный фрукт.
В Южной Корее в месяц цветения персиков совершали обряд "сжигания старухи" и поклонения духу рисовой лепешки. Считалось, что так можно позаботиться о хорошем урожае.
В Японии считается, что фрукт оберегает от грома и молнии, нужно лишь кинуть в их сторону три персика.
Священный фрукт часто изображается на картинах, в скульптурах, в вышивке. И если не самостоятельно, то как часть композиции. В своих руках его держат бог Шоу-Син и Царь обезьян.
Искусственными персиками украшают интерьеры домов, чтобы символически показать достаток хозяев дома, и это засчитывается наравне со свежими фруктами.
Подарок с изображением персика – жест уважения и почитания старших, и пожелание им долгой и счастливой жизни.
Кстати, в быту персик — тоже довольно «долголетний» фрукт. Если его сорвать зеленым, он может дозреть при комнатной температуре. Его, в отличие от других фруктов, можно заморозить, нарезав и сбрызнув лимонным соком, чтоб не потемнел. После разморозки он сохранит свой вкус.
Цветки персика широко используются в китайской народной медицине.
