Улун "Мао Се Ван"
480 pуб.
Улун Оолонг, Цин Ча, бирюзовый чай, в иерархии чаев он занимает промежуточное состояние между зеленым и черным чаем.
По легенде, первый бирюзовый чай получился у охотника Луна по прозвищу Черный дракон. Он часто носил в своей сумке чайные листья, и однажды забыл про них, а когда нашел, то увидел, что они после нескольких дней тряски в беготне по лесу и горам завяли и окислились. Выбрасывать было жалко, и он решил их быстро обжарить и заварить. Получилось вкусно, парень поделился напитком с друзьями и вскоре чай стал так популярен, что даже был назван в честь охотника У Луна.
Улун выращивают в высокогорных провинциях Фуцзянь и Гуандун, и на острове Тайвань.
При сушке на древесных углях чай естественным путем ферментируется, а его листья чернеют («у» - черный) и сворачивались в трубочки. По форме они напоминали дракона («лун» - дракон), что вскоре и стало торговым названием чая.
«Бирюзовым» же его называют не из-за цвета, а за качество и вкус. Он настолько тонкий и изысканный, что удостоился называться цветом императора, который олицетворяет высокий статус и благородство.
Мао Се Ван - "Ворсистый краб" – улун высшего сорта, ближайший родственник легендарного Те Гуань Инь. Чай растет на скалах, в холодном регионе, на Юге провинции Фуцзянь, от этого имеет высокое содержание ароматических веществ. Вкус свежий и обволакивающий, с легкими цитрусовыми и медовыми нотками. Послевкусие продолжительное, мягкое, сладковатое. Аромат раскрывается полевыми цветами и травами. Настой маслянистый, можно заваривать большое количество раз.
Для упаковки мы используем специальные фольгированные пакеты, позволяющие сохранить вкус и аромат чая в первозданном виде. Пакет с замком зип-лок защитит ваш чай от лишней влаги, посторонних запахов и позволит сохранить чай долгое время.
Осень 2023 года
Цена за 50 грамм
По легенде, первый бирюзовый чай получился у охотника Луна по прозвищу Черный дракон. Он часто носил в своей сумке чайные листья, и однажды забыл про них, а когда нашел, то увидел, что они после нескольких дней тряски в беготне по лесу и горам завяли и окислились. Выбрасывать было жалко, и он решил их быстро обжарить и заварить. Получилось вкусно, парень поделился напитком с друзьями и вскоре чай стал так популярен, что даже был назван в честь охотника У Луна.
Улун выращивают в высокогорных провинциях Фуцзянь и Гуандун, и на острове Тайвань.
При сушке на древесных углях чай естественным путем ферментируется, а его листья чернеют («у» - черный) и сворачивались в трубочки. По форме они напоминали дракона («лун» - дракон), что вскоре и стало торговым названием чая.
«Бирюзовым» же его называют не из-за цвета, а за качество и вкус. Он настолько тонкий и изысканный, что удостоился называться цветом императора, который олицетворяет высокий статус и благородство.
Мао Се Ван - "Ворсистый краб" – улун высшего сорта, ближайший родственник легендарного Те Гуань Инь. Чай растет на скалах, в холодном регионе, на Юге провинции Фуцзянь, от этого имеет высокое содержание ароматических веществ. Вкус свежий и обволакивающий, с легкими цитрусовыми и медовыми нотками. Послевкусие продолжительное, мягкое, сладковатое. Аромат раскрывается полевыми цветами и травами. Настой маслянистый, можно заваривать большое количество раз.
Для упаковки мы используем специальные фольгированные пакеты, позволяющие сохранить вкус и аромат чая в первозданном виде. Пакет с замком зип-лок защитит ваш чай от лишней влаги, посторонних запахов и позволит сохранить чай долгое время.
Осень 2023 года
Цена за 50 грамм
